【竹屉蒸馒头好吃吗】学习做馒头

我是南方人，大米是我们的主食，但偶尔也想吃点馒头包子等面食，做过无数次，就是没有去店家买的得好吃，明明发面时已发大了几倍，但是蒸出来包子馒头不是塌下去就是不松软，经常被孩子吐糟不好吃，前几天在网上买了个竹笼，今天决定试试，每步骤都按照网友传授经验如法炮制，蒸好后五分钟揭盖子，怎回事盖子揭不开？用力猛一提，天哪，馒头发得太大顶到盖上了，馒头很松软很好吃，儿子说果然换了装备做出来馒头就是好吃，难道是真的用竹蒸笼蒸包子馒头才好吃吗？今天我放葡萄干做的馒头。