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现代都市的变迁,使得美食也发生了非常大的变化,有了不一样的味道。但对食物本身的追求,不管是身在何方,因为心还是初心,所以味道还是那个味道!作为一个很喜欢吃各种肉类美食的吃货,我自然是不会错过美味可口的小炒腊牛肉啦,让人吃一口就不想放下筷子了。
小炒腊牛肉这道美食做起来不是很麻烦,在吃的时候,搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,滋味就更赞了,我能扒拉两碗米饭。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的小炒腊牛肉,爽口美味超下饭,孩子们特喜欢。
美味的小炒腊牛肉
食材:腊牛肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、干红辣椒、酱油、蚝油、盐
做法:1、先把所需要的食材都准备好,把买来的腊牛肉放入蒸锅里面,蒸好之后取出来,放凉一下,用刀切成小片,放入盆里;
2、接下来,把葱姜蒜分别处理好,切成葱花、姜丝和蒜末;把干红辣椒洗净后,切成辣椒碎;
3、然后热锅烧油,放入姜丝炒香,放入腊牛肉片,翻炒均匀,倒入一点高汤,焖烧一会儿,盛出来;
4、再次热锅烧油,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,倒入烧好的腊牛肉,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可;
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