如果你实在比较懒，不想做糖炒栗子，也不想剥板栗皮做什么板栗焖鸡，那好吧，我们就来个板栗最简单的吃法，只要你有板栗一袋，烤箱一台，剪刀一把。
主辅料：板栗，除了板栗还是板栗
1、把板栗洗净，用剪刀在板栗头部剪一刀，尽量口子划长一点，剪的不要太深，多剪几个你就明白了啦，没锋利的剪刀，那就用美工刀来划。还有，如果板栗只剪头部一点点，烤的过程板栗会因为内部热气的膨胀，爆的满烤箱都是哦，别不信，如果你的烤箱是不粘内胆的，那你可以试试，哈哈
2、把剪好的板栗均匀铺在烤盘上，最好不要堆两层
3、烤箱180度上下火，不需要预约，放中下层烤约20分钟
4、等到板栗都自然绽开，你可以剥一个尝尝看，是不是熟了，没熟就多加几分钟。
小贴士：在板栗处理之前，你可以把板栗在太阳下晒一两天，这样板栗就会更甜，也会让板栗肉跟外壳分开，更好剪，由于整个板栗水分的减少，烤好以后也会更好剥哦，壳轻轻一捏就裂开了。所以，懒人们，试试吧。
一共有4个版本，集合了烤箱版、微波版、高压锅版和炒锅版，可以选自己有的工具来做，很方便
烤箱版糖炒栗子
优点：干净、香糯
缺点：制作时间稍长
微波版糖炒栗子
优点：用时最短
缺点：四种方法里最难掌握的一种。不易掌握时间，时间稍过头，栗子中水份丢失容易发硬。
高压锅版糖炒栗子
优点：香糯
缺点：栗子表面不是很干爽，吃的时候容易把手
弄脏。还有用过后的高压锅比较难清洗。
炒锅版糖炒栗子
优点：四种方法中口感最好，香糯并且表面最干净。
缺点：炒制时间长，需要一定的臂力。
生板栗保存常识
1. “栗子爱簸动”。生栗子保存要时常翻动，经常簸动的栗子，产生的热量被及时散掉，相对来说，细菌和虫子的活动就被抑制了，变坏的速度就会变慢。
2. 新鲜栗子易生虫、变质，不易贮存，可放入锅内加水烧开后．再用凉水洗净，控干栗壳表面水分后装入塑料袋，存放在冰箱冷冻室里。能保存半年。
