小满一碗汤，不劳医生帮，汤鲜味美不油腻，脾胃好，营养易吸收
俗话说得好，小满一碗汤，不劳医生帮忙。小满时节经常给家里人炖汤喝，补水润燥，健脾养胃，滋补的同时，还能促进身体对营养的吸收。
今天呢，给大家分享一道适合在小满多喝的汤，就是这一碗山药猪蹄汤，山药对脾胃好，而猪蹄中脂肪特别少，还含有大量的胶原蛋白，尤其适合女性朋友多吃，皮肤越来越好，连美容敷面膜的钱也省了。
山药猪蹄汤的做法：
提前准备一两个新鲜品质好的猪蹄，可以买那种被处理干净的，这种用起来特别省事。买回家用清水冲洗一遍。
然后把猪蹄斩成块，放在干净的大碗里，倒入适量的清水，放在一旁浸泡20分钟，这样可以泡出里面的血水，减少腥味。
锅内添冷水，倒入猪蹄，滴入几滴料酒，大火加热烧开，一直煮出浮沫，然后捞出猪蹄用水冲洗干净，控水备用。
大葱剥皮洗干净切成小段，生姜削掉外皮洗干净切成片，八角、花椒备用，拿一节山药，削掉外皮用水洗干净。
然后放在案板上面切成块，准备干净的炖锅，放入猪蹄、葱段、姜片、八角、花椒，倒入多一点的清水。
大火加热烧开，稍等一会换成中火，继续炖煮一两个小时左右，等到猪蹄快要软烂变熟，然后倒入山药。
继续炖煮十五分钟左右，最后撒入适量的食盐，换小火炖煮十分钟左右，最后就可以关火盛出食用了。
