By A.N.
用料
- 盐
- 生抽 1瓶
- 白酒 少量
- 白糖 少量
- 香醋 1勺
做法步骤
1、辣椒洗净晾干水分
2、晾干水，中间切开更入味！ 这个时候出芽的蒜也一起腌更好吃
3、放入盆中撒上盐腌一会！这个时候炒料汁……
4、锅中放油。油热放入姜丝，八角，花椒，桂皮，香叶！炒出香味，倒入生抽，香醋少许，白糖少许，白酒少许。炒出油花，有香味关火。冷凉，备用！
5、辣椒放入坛子，蒜也放进去。 凉了的料汁倒进去
6、密封前倒点白酒在上面！保鲜！ 十来天就可以吃了·完美！
盐的营养功效
作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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