蛋炒饭
图文作者 | 芊芊_DOkzbcaviraI
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原料：
剩米饭一碗、鸡蛋2个、火腿肠一根、辣菜梗适量、葱适量、油适量、盐少许、老抽适量、鸡精适量。
做法步骤：
1. 准备好食材。
2. 火腿肠、辣菜梗、葱都切成末。
3. 蛋黄加入剩米饭中。
4. 拌匀。
5. 起锅烧油。
6. 油七成热时，下入蛋白快速翻炒均匀。
7. 加入拌好蛋黄的米饭翻炒均匀。
8. 加入菜梗末和火腿肠末，翻炒均匀。
9. 加少许盐和老抽翻炒均匀，加入鸡精调味。
10. 最后加入葱花翻炒均匀即可出锅了。
11. 起锅装盘。
12. 好了。
来源：“美食天下”微信公众号
