大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享酸爽开胃的“西红柿焖子”。
天热了没有胃口，孩子放假在家也不知道吃啥？孩子喜欢吃西红柿，就做一道美味——西红柿焖子。名字很好听，可不是用红薯淀粉做的那种焖子哦，今天的西红柿焖子是用西红柿和鸡蛋做的，不用炒，烧油健康，简单蒸一蒸，嫩滑极了。做法简单，从准备到上桌10分钟搞定，步骤详细，一起看一下吧。
【西红柿焖子】
材料：西红柿 鸡蛋
辅料：香菜
调料：植物油 食盐
做法：
1. 西红柿洗净去蒂，切成薄片
2. 再切成条，最后切成丁
3. 将切好的西红柿丁放入深的盘子中备用，打入4个鸡蛋
4. 加入食盐和植物油，用筷子搅匀
5. 加入白醋去除蛋腥味，再次搅匀备用
6. 将盘子放入蒸笼中，盖上盖子大火烧开，转中火蒸15分钟
7. 15分钟后，借助工具将盘子拿出，撒上香菜，美味即享
温馨提示：
1、 西红柿去蒂切成丁，放入深盘子中，打入4个鸡蛋
2、 加入食盐和植物油，白醋搅匀备用
3、 大火烧开，转中火蒸15分钟即可
4、 用筷子试一下，无阻力就蒸好了
天热没有食欲吃什么？做一款简单开胃的西红柿焖子，食材常见，做法简单，步骤详细，小技巧一定要记住，这道菜看着有食欲，酸爽开胃，鸡蛋嫩滑，清淡爽口，好吃极了，在家可以尝试做一下，不用炒，蒸一蒸，美味即可享用，按照上述步骤做，想不成功都难，希望您能够喜欢。
