立秋天气干燥，再忙也不要忘记喝汤。南瓜和土豆很相配。总是喝得很舒服。秋天南瓜可以吃“秋天第一个瓜”、南瓜叶、南瓜藤、南瓜种子、从里到外的树叶到果实。全身都是宝物。
金黄绵面的南瓜，一直是我的最爱，记得很小的时候，家里的菜园子里到了秋天，便能收获大大小小的南瓜，一时半会吃不完，都会把它放到地窖里，陆陆续续的整个冬天都可以吃到南瓜了。
南瓜是最普通的食材，虽然没有山珍海味那么珍贵，但母亲说在以前吃不饱饭的年代，南瓜可是用来当粮食食用的，把老南瓜清洗干净，不用去皮直接切成大块，入锅蒸熟，干面干面的特别好吃，就是吃多了皮肤也会变成黄色。
当然在我小时候虽说物质条件没那么好，但饭还是能吃饱了，南瓜大多时候是用来做菜的，东北人喜欢吃炖菜，南瓜和土豆经常一起搭配炖着吃，炖得软软烂烂的，特别下饭。
要说南瓜和土豆的搭配，还有一种做法，叫做南瓜土豆浓汤，算是西餐的一种汤，通常是搭配法棍面包来食用的，颜色金黄金黄的，色泽非常好看，香气浓郁，还有淡淡 奶香味，特别好喝。
今天分享一道简易版的南瓜土豆浓汤，香滑细腻味好，做法也挺简单，在这微凉的秋天来一碗，滋润又营养，再忙也要记得喝哦，舒服过秋天。
【南瓜土豆浓汤】
所用食材：南瓜，土豆
所用调料：盐，白胡椒粉，黄油
制作步骤：
1、南瓜去瓤去皮后切成小块。南瓜营养价值还是挺高的，含有好几种人体所需氨基酸，还含有维C、胡萝卜素，胡萝卜素人体吸收后能转换成维生素A，可保护视力，也能促进孩子的骨骼发育。
2、1个土豆用刮皮刀刮去外皮后，也切成小块，土豆和南瓜都属于比较好保存的食材，放在阴凉通风处，半个月是没问题的，我家常备这两样。
3、锅内加一些清水，放入南瓜和土豆，大火烧开后转中火煮一会，至两样食材都煮熟软烂。
4、然后用手持料理机将其打成细腻的汤，如果没有手持料理机，就放入破壁机中搅打。
5、然后再倒回锅内，加少许食盐、一点黄油继续煮一会，如果汤比较稀则要多煮一会，直至达到自己想要的粘稠度，浓一些会比较好喝。
6、煮好后的南瓜土豆浓汤，顺滑又细腻，最后再撒点白胡椒粉搅拌均匀就好了。
看看这样一碗顺滑又黄灿灿的浓汤，是不是很有食欲？喝起来味道也很棒，和普通的汤水有不一样的口感，营养好消化，老人孩子喝也很好。
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