【糍饭糕怎么做好吃窍门】国家烹饪大师教你做饭-腊味米糕

配料糯米200克，金华火腿颗粒、香肠颗粒各略，新鲜肉汁蒸50克。制法：1:生糯米用冷水浸泡一夜，打开后蒸在蒸笼里，蒸到柔软的2:将蒸好的培根颗粒和蒸好的油汁适当地混合在热糯米中，尽可能均匀地搅拌。加入浅格板，冷藏：油温，加热至7成熟，将生长方形糯米糕炸至黄金，皮脆可以换刀，改良后配上火腿肠，使菜肴更加精致，充满了老上海独特的情感。