香香可口的宫廷桃的起源:据传说,嘉靖年间,江西两名高级助理、夏燕和严松,忠诚强奸,提拔成员夏燕,但严松陷害身体第一个异地,夏燕属的一些后代。
建国初期逢年过节走亲访友,送上一包桃酥,一斤为一包,圆扁扁的一块块桃酥被包成长方型,一根筷子长,半根宽,四角成棱形,上窄下宽,包时很讲究,里外三层,里层为晒干的荷叶,第二层为厚草纸,再用黄纸或白纸缚外,上面贴张印花,像是当今的商标,又酥又甜的桃酥馨香诱人,那种滋味实在是无法让您从文字中得到满足的!By 啊啊啊迷迭香香香
用料
- 低筋面粉 250克
- 玉米油 125克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 80克
- 泡打粉 2.5克
- 食用苏打粉 1.5克
- 液态酥油 40克
- 蛋黄液 适量
- 芝麻 适量
- 臭粉 5克(可不放)
做法步骤
1、油,液态酥油和糖混合在一起打至白糖融化,加入鸡蛋打至发白 手上都是油不方便拍照,不太清楚请谅解
2、加入面粉,泡打粉,小苏打,臭粉,用翻拌的手法,不能揉搓不要上劲儿
3、按比例软硬适中
4、分成剂子,不要用力揉搓,轻轻按压中间有窝窝
5、刷1层薄薄的蛋黄液,撒上芝麻
6、上火190℃下火160℃ 15-20分钟 根据烤箱不同随时调节烤箱温度和时间
小贴士
混合面粉不要揉搓上劲,翻拌的手法,低筋粉可以用美玫牌蛋糕粉,或者家用面粉,尽量用低筋粉。臭粉起到炸开花的作用,可以不放,口感一样很好吃。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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