“秋老虎”和“三伏天”相遇，给家人做了简单、好吃、节省时间的快速炒手——韭菜鱿鱼丝。
By 阿紫郡主
用料
- 鱿鱼 3条
- 韭菜 1把
- 生姜 1块
- 青红黄椒 各半只
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
做法步骤
1、食材准备好。
2、生姜丝，料酒去腥
3、油倒入锅中预热
4、倒入鱿鱼丝，翻炒变色。
5、味达美初榨原酿生抽就是香
6、倒入2勺味达美初榨原酿生抽
7、味达美臻品蚝油
8、倒入1勺味达美臻品蚝油
9、翻炒入味收汁
10、放入青红黄椒和韭菜快速翻炒均匀即可
11、成品
12、成品
13、成品
小贴士
鱿鱼先用黄酒生姜腌制一下，爆炒鱿鱼变色倒入青红黄椒和韭菜快速翻炒均匀即可
鱿鱼的营养功效
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
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