最近高温接近40，很多人依靠冰淇淋“续命”。夏天如何实现冰淇淋的自由更成为话题。
与看上去平平无奇却动辄十几二十几块一根的“雪糕刺客”相比，相对低价、平价的“雪糕护卫”更受到大众的欢迎和喜爱。
有不少网友告诉我们，在莘庄镇莘谭路上就有一家宝藏冷饮批发店。在这里，所有产品明码标价，有最低价0.8元一根的老中街冰棍，还有不少时下网红单品。你不仅能一次买全你要的美味冷饮，还能享受全场8折优惠。
忠爱传统味道：
绿豆、赤豆冰棒最热销
早上7点半，冷饮批发店老板朱宝俊便开始了忙碌的营业。不一会儿就有市民陆续前来选购。张先生一次买了20根雪糕，“这种雪糕，一块六一根，20根也就32元。”张先生说，他家就住附近，因为家里的孙子孙女喜欢吃，所以他经常过来买。
朱宝俊介绍，最畅销的还是光明、伊利、蒙牛这些老牌子的雪糕，价格相对便宜，味道也好。光是绿豆和赤豆口味的冰棒，一天能卖600根左右。胡先生就是一位老顾客，“感觉价格还可以，我们就吃老牌子的。”这次胡先生买了一包绿豆冰棒和一包赤豆冰棒，8元一包，里面有5根。
70岁的常客于先生则最喜欢吃光明牌的赤豆冰棒，因为好吃，所以即便吃了三四十年也还是喜欢这种味道，“老上海吃冷饮很有讲究，一根赤豆棒冰也有赤豆、重赤豆之分，大家偏爱的口味都可以在这里找到。”
“我基本上三天来买一次，最少一次50块，最多的时候90块，家里大人小孩都喜欢吃。”刘阿姨带着5岁的小孙子来购买雪糕，一共花费了49.2元。刘阿姨说，好像没有碰到过“雪糕刺客”，他们每次都是来这家店里买，批发总归要便宜一些。
“实体+线上”模式
外卖销量逐渐上涨
年轻帅气的朱宝俊1999年出生，今年23岁，但他在莘谭路开冰饮店却已是第5个年头了。从学生时期给家里亲戚帮忙，到2019年正式成为店主，他一个人撑起了这家店，“现在算销量最好的时候，一天能卖一百多箱，每天的营业额大约在一万元出头。”
7、8月份正是冷饮销售旺季，今年也因为天气较热的原因，从6月1日营业以来，店里的生意就一直不错，和去年相比涨幅在10%左右。每天从早上7点半开始营业，一般到晚上9点左右，朱宝俊才会送走最后一批客人。针对外卖订单和路程稍远的顾客，他还会免费帮他们把雪糕装进保温袋里。
“雪糕价格其实变动不大，很少一部分有价位变化，再就是新品价格会稍微偏高一点。”朱宝俊介绍，与往年有所不同的是，近两年雪糕外卖的销量明显上涨，今年外卖能占到销售额的20%左右。来实体店购买雪糕的中老年人偏多，而在外卖平台上下单的年轻人比较多，一些网红单品和进口雪糕，大部分是年轻人会选择购买。
“其实我们这种冷饮批发店最看重的还是诚信，我每年都会明码标价，时间久了跟顾客也熟悉起来，生意也就越来越好了。”朱宝俊说，“雪糕刺客”只是一种选择，“但应该是我们选择商品，而不是商品在选择我们，买到自己喜欢的最重要。”
你身边有这样的宝藏冷饮店吗？
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供稿：莘庄融媒体分中心孙一鸣
编辑：陈彦汝
