【怎么煎鸡蛋饼才好吃】最靠谱最好吃最详细的鸡蛋饼做法！零失败

叠好了以后用手把边边缝隙粘稳一下 再来一个 爆满爆满的！大家想越多层就分切多几段多折几下就好啦！其实折叠的顺序步骤都是随意的哈 折好啦都！还做了个韭菜盒子状的(∩_∩) 盖上保鲜膜再醒发20分钟这样（赶时间的话可以直接跳过） 撒点干粉再桌面上微微擀扁 锅里热一层油，热锅后转中小火，把面团放上去，再用手压层想要的厚度（或者先在桌子上擀好，我是怕露馅弄脏桌子然后很难拿） 图上这款是妈妈喜欢的薄款…… 这款是我爱的厚款的！ 两面煎到想要的金黄（我弄得有些受热不均请原谅） 转大火倒入与饼持平的水（因为有肉所以怕不熟 盖盖子 直到水沸腾转中火，可以翻翻面，焖到水干 把饼铲起来就可以直接吃的啦！ 如果想要香脆口感?可以等饼变温或冷以后，锅擦干净不能有水，倒入适量油 把饼再放进去中小火微煎至表面酥硬 薄款的横切面层层叠还算明显，就是面团收泡打粉作用不明显哈 厚款切面来一张，中间有孔的哦！就是我想要的口感（发酵粉的话就会更好的效果啦，更蓬松） 来来来！一起来做做看吧 饼,主食,盒子,煎,午餐,晚餐