有很多种方法，肉配茄子最好吃。特别是鸡肉能充分吸收肉汁，鸡肉含有茄子香味，和西红柿一起烹饪，酸甜多汁，色香味一应俱全，很有食欲，和米饭一起吃很好。
今天就为大家带来一道茄子烧鸡肉。【茄子烧鸡肉】
【食材】
鸡腿（全）、茄子、西红柿、生抽、油盐、料酒
【步骤】
1、将鸡腿砍成小块，用料酒腌制10分钟。
2、茄子去蒂滚刀切块，放到盐水中浸泡5分钟后捞出洗净。
3、西红柿洗净去蒂切块。
4、锅中热油，倒入鸡块翻炒变色。
5、倒入茄子，翻炒至变软。
6、倒入西红柿翻炒均匀。
7、加入食盐、生抽。
8、翻炒均匀，即可出锅。
9、成品。
【烹饪小贴士】
1、茄子易熟，不用炒太久。
一起玩味生活，记录好的味道。
我是玩味记，喜欢的话就点赞、收藏、关注我吧！
