马上进入服装，教你正确的绿豆汤方法。请记住，2不加1，汤不红，不解暑，好吃。亲爱的朋友们，大家好，我是厨师姜一柱。今天又来了。是分享美味食物的时间了。准备好了吗？
很快会不会进入复日？今年7月16日入伍，40天来天气很热。所以我们要学会煮绿豆汤喝。煮好后绿豆汤不红，绿豆汤都要开花，开沙子，好吃解暑。
废话不多说，接下来放1次煮绿豆汤的2，把这几个秘诀和正确的煮绿豆汤的方法分享给你，看完后记得收藏，不用再害怕伏天的到来。(阿尔伯特爱因斯坦)。
首先是熬绿豆汤的“2放”。
1、绿豆煮之前，必需放开水浸泡。
马上入伏，咱们熬绿豆汤时，绿豆在煮之前咱们必须放开水浸泡，很多朋友反映，绿豆煮很久也不开花，也没香味不好喝，这是因为绿豆没有提前放开水浸泡的关系，
绿豆在煮之前，淘洗两遍控干水分，放在碗中，倒上开水没过绿豆，泡上半小时，然后再煮，这样绿豆容易开花起沙，还能节省煮的时间，这样绿豆汤才解暑好喝。
2、绿豆汤出锅前，必须放白醋。
马上入伏天，咱们在熬绿豆汤的时候，绿豆汤在出锅前，必须放白醋，这样能够有效防止绿豆汤发红，发红后的绿豆汤，喝着一股铁锈味，而且看着也没食欲了，
而出锅前放少许的白醋，再煮上十秒钟，让白醋里面的酸性物质和绿豆汤里面的碱性物质中和，这样绿豆汤放多久，都不会发红了，这样绿豆汤才会解暑好喝。
接下来是熬绿豆汤的“1不放”。
1、开水不放绿豆。
马上入伏天，咱们再熬绿豆汤的时候，开水不要放绿豆，这样绿豆遇热收缩，里面的营养和香味都煮不出来，
所以咱们应该把绿豆冷水下锅，开大火先把汤煮开，再转中小火煮，这样绿豆才会由内而外的成熟，更容易开花，营养也更容易释放在汤中，喝得更加解暑好喝。
接下来分享给大家正确的绿豆汤做法。
步骤1、
绿豆多淘洗几遍，控干水分放在碗中，倒上开水浸泡30分钟，然后控干它的水分，锅里倒上清水，直接把绿豆下锅，然后开大火先煮五分钟
步骤2、
五分钟后转中小火，再煮上十分钟，绿豆煮开煮好后，临出锅时放一丁点的白醋，再煮上个一分钟，让白醋的酸性和绿豆汤中的碱性成分中和，这样才不容易发红，煮好倒出来就可以喝了，解暑好喝，赶紧做起来吧。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，这次知道，马上入伏，正确的绿豆汤做法是啥了吧，你一定要记好，2放1不放，这样煮出的绿豆汤，才会解暑好喝，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。
