奶油香煎蛋、金黄色酥脆、甜蜜的味道、和牛奶一起做早餐或下午茶都很好吃。从零食开始，大部分都是一直喜欢的小甜点，甜甜的、脆脆的、好吃的。家里的老人和孩子都喜欢吃。
以前总觉得它很神秘，学会之后发现其实它很简单，用的材料和手法都是非常家常的，即使不太会烘焙的新手小白，做起来也毫无压力，而且基本上都是零失败。
做法非常家常，我们快来学会它吧！
材料：
主料：无盐黄油5大勺、白糖4大勺、鸡蛋1个、蛋黄1个、炼乳1大勺、泡打粉半勺、面粉15勺。
做法：
1、先把无盐黄油、砂糖、炼乳放到一个大碗里，用电动打蛋器打发黄油至细腻柔顺；
2、把鸡蛋打进去，再单独分离一个蛋黄放进去，再次打发均匀；
3、筛入泡打粉与面粉混合，先用打蛋器的慢档打均匀，然后用刮刀翻拌均匀；
4、在烤盘上刷上少许油，把搅拌好的面糊装入裱花袋，把面糊挤在烤盘上，每个不要太大，适小蛋饼大小就好，中间留出空隙；
5、烤箱220度预热10分钟左右，随后把摆满蛋饼的烤盘放进去，220度烤15分钟左右就可以了，具体时间需要根据自家烤箱温度调整；
6、烤制金黄色，喜欢酥脆的可以带些焦边，具体烤制的时间根据自己喜好略微调整就好！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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