【碎牛肉可以怎么做好吃】10万人都收藏的超美味碎炒牛肉，拯救你的胃

喜欢川菜的朋友会非常喜欢这道菜。我第一次学这道菜的时候，觉得比食堂好吃，

湾满足北极虾

用料

牛外脊或牛肉里脊300克大蒜10页姜1个，红辣椒1个，小米辣椒40克香菜2个，盐1勺，蚝油5克，淀粉适量适量，胡椒粉1勺适量

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2、准备辅料：红辣椒切碎一粒，40克大米切碎，生姜切碎一粒，10盘大蒜切碎准备。2个香菜切碎准备。

3、中和，在锅里倒入适量的菜籽油和锅，在油温热50%时倒入腌牛肉(注意不要在头几秒钟搅拌，也不要贴锅)，牛肉7熟后加入青椒末、大蒜末、红辣椒蛋炒40秒。

4、调料爆炸后开始调味，锅里放1克食盐，4g生酱油在锅边淋透，放一点胡椒粉，调整味道，持续炒30秒。中间放香港仔生姜颗粒，炒得好。最后，放入香菜炒几下，就可以打包了

做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！

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