如果问广州最日常的食物是什么，可以说“竹粉”三个字。
这几样简单的美食可以说是老广们的日常生活离不开的，肠粉，各种粥品，竹升面虽然质朴简单，但是这份纯粹的美味却深入了每一个老广的心。所以今天毛哥就想带大家来一家典型的老广粥粉面饮食店，这家店在光塔路附近开了快三十年了，粥粉面每一样味道都相当地道，附近街坊非常喜欢吃。就让我们来光塔路206号这家“友食神面家”尝尝。
牛三星汤
老城区做牛三星的店很多，但是味道让我觉得印象深刻的真的越来越少了。但这家可以说其中之一，味道真的非常棒。一端上来，分量首先就让我惊讶了一下，非常大一碗，相当实在。
先来试试牛三星的味道，牛肝鲜嫩爽口，牛心恰当好的韧劲，牛腰脆爽鲜美，能吃到食材都是非常新鲜，处理得都很好。而且汤底非常有特色，其他牛三星往往清汤的多，要么胡椒放得特别多，这家的三星汤底有加入一些中药材，喝起来特别醇香，回味悠长，越喝越想喝！
三星的分量也真的不得不说太有诚意了，而且牛心和牛腰给得也特别多，不像很多店几乎全是牛肝，这一点真的很点赞。这碗牛三星真的吃得非常满意。
牛腩拼大肠面
再来试试店里的面水准如何，叫了一份牛腩拼大肠。分量还是一如既往的实在，这个大肠和牛腩的分量感觉像是点了净食一样，对毛哥这种大肠爱好者来说真的太爽了，实在诱人！
先来试试牛腩的味道如何，选用的部位是半筋半肉的比较多，很大一块，炖煮得非常淋，牛腩软烂，牛筋香糯，而且都很入味，鲜香好吃！
再来试试大肠，这家的大肠相当有特色，保留了一点点恰当好处的肥油，让大肠吃起来更加油香，这里真的要说如果大肠全部洗去肥油，那这样的大肠也是没有什么大肠味道的，刚刚好才最好吃，所以这家的大肠味道真的是让我印象颇深的，每次路过只要吃面，我肯定会加大肠。
面身的口感也是相当可以的，用的是全蛋面，非常爽口弹牙，蛋香浓郁，而且最重要是没有什么碱水味。现在老城区很多面馆吃面碱水味都很浓，所以这里的面味道真的很难得。
瘦肉肠粉
牛三星和牛腩大肠面味道都相当好，忍不住想试试店里其他的菜式，那就来一份瘦肉肠粉，端上来一看，看肠粉皮成色大概知道应该是比较纯的米浆做得，不会有太多的晶莹感，这种肠粉菜好吃，忍不住动筷了！
果不其然，这种纯米浆做得肠粉口感非常细腻，能明显得吃出米浆的香味，越吃越有味道，因为没有加太多的澄粉，所以完全不会有那种令人不快的韧劲。这里的肠粉稍微加一点豉油感觉就特别好吃，还有瘦肉馅和香葱粒，整体吃起来真的很香！
净云吞
再来试试店里的云吞，标准的金鱼尾，肥瘦比例完美的猪肉馅，恰当好处的猪油香味，一口一个，非常过瘾！
老火白粥
毛哥写过这么多家粥粉面馆，说实话，写白粥的还是第一次。那真的是因为被这家的粥底惊叹到了，特别绵滑细腻，每一口都能吃到那份纯粹的大米香甜，真的不简单。
总体来说，这家粥粉面老店无论是肠粉，粥，面还是三星汤，味道都相当地道，每次路过毛哥都会忍不住到店里去吃上几样。如今这样地道的老广餐饮店越来越少了，真的越来越难的。想吃的朋友可以来光塔路试试。
好啦，本期毛哥老广美食专题就先到这里啦，更多地道广州美食攻略还请多多关注毛哥，谢谢大家！
