根据孕妇的个人体质,很多人在怀孕初期会有严重的孕妇呕吐反应,影响自己和胎儿的营养需求。
今天我来抛砖引玉,做一道排骨干贝裙带汤,希望能给孕妈妈们带来一些灵感,怀孕初期的饮食既要简单好做,又要少油烟,更要合理搭配,营养均衡,尤其要注重钙等微量元素的摄入,从而给胎儿提供足够而稳定的营养。By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 8块
- 干贝 1把
- 裙带菜 1撮
- 胡萝卜 半根
- 泡发黄豆 2小勺
- 香油 数滴
- 香葱 少许
- 温水 适量
做法步骤
1、排骨剁小块,裙带菜、干贝分别用凉水浸泡,胡萝卜削皮清洗干净
2、胡萝卜切小块
3、排骨入温水中焯烫变色,捞出
4、泡发好的裙带菜和干贝,胡萝卜、排骨、提前数小时泡发的黄豆同入蒸碗,加适量温水
5、蒸碗入蒸锅,盖上盖子,大火上汽后蒸1小时
6、排骨干贝裙带汤出锅;干贝是咸的,所以无需再加盐,淋几滴香油,撒少许香葱末,搅拌均匀即可
7、这是一碗“宝藏汤”,动植物蛋白质、钙、锌、碘、维生素A等微量元素丰富,而且味道鲜美,特别开胃
8、孕期对各种营养素、特别是钙的需求较平时要多,光靠日常饮食远远达不到身体所需,我推荐爱乐维柠檬酸苹果酸钙,科学配比CPP配方钙,吸收率34.9%,含促钙配方,能促进钙更好的吸收,还能促进多种矿物质吸收
9、每天1次,每次2片,小颗粒,易吞服,不会导致便秘,还能增强免疫力
10、祝愿每一位孕妈妈在家人和爱乐维的呵护下,平稳度过孕期,孕育出健康的宝宝
小贴士
1.用蒸的方法不但能最大程度保留食材的营养,更能避免油烟的产生,不易引发孕吐; 2.干贝和裙带菜都自带咸味,排骨中也有少量盐分,所以汤中不建议再放盐; 3.爱乐维柠檬酸苹果酸钙,各大实体药店和网上药店均有售,按建议量服用。
排骨的营养功效
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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