用火锅调料煮烩饭：感觉是兰乔，方法简单，但味道真香
严冬的食物必须吃能温暖我们身体的食物。火锅不是两个选择。
酱料炖烩菜这种火锅虽然制作起来是非常简单的，但是由于加入了丰富的调味料，尤其是重口味酱料的加入能够让这道菜的味道显得非常突出，就算都是蔬菜类的食材做也是能够让人食欲大开的。这道菜的食材选择其实并没有特殊的规定，因为是会加入很多的食材，所以大家可以根据自己的口味喜好来定，这样会更适合自己的口味。但是肥牛等肉类的食材还是最好保留，这样让食物的味道更好，同时也能够给我们的身体增加更多的营养成分。这里介绍的火锅会采用的是金针菇、土豆、白菜叶、尖椒、肥牛肉等等，几乎是涵盖了我们身体所需要的大部分营养成分，这对于身体健康的帮助无疑是非常大的。首先是会让身体得到众多的维生素物质，其次就是蛋白质、脂肪等高营养的成分也是具备很高的量。这样就形成了一个比较全面的营养补充效果，我们身体要想保持健康的状态，那么这么种类繁多的营养补充是一定要做到的。最好是每天都能够补充这么全面的营养，这样身体一定是非常棒的。加上火锅的这种烹饪方式，特别适合在冬季的时候吃。做法上大家只要是看上一眼就能够学会。
配料：肥牛卷300克，土豆一个，白菜3片，金针菇一把，尖椒2个，北豆腐一块，肉丸5个，火锅酱一袋，辣酱2勺，生抽一勺，糖一勺，盐4克，蒜2瓣，葱一根。
步骤一：所有的食材都给准备好，火锅用到的菜是比较多的，这里的菜不是硬性的规定，大家可以根据自己的喜好来加其他自己喜欢吃的菜，步骤制作起来都是一样的。先把需要清洗处理的菜给弄好，然后切好备用。需要消冻的食材也是要先解冻。
步骤二：起锅烧油，肥牛卷这样的食材是需要先焯水的，时间不用太长，水开之后放肥牛卷，三十秒就可以捞出，把血沫都给冲洗干净后备用。
步骤三：起锅烧热，把火锅底料放到锅中，加入适量的清水，食材多就多放水，只要是能够充分的淹过食材就行，然后煮开煮三分钟的时间。
步骤四：加入辣酱可以让味道更加刺激一些，多少根据自己能够承受的能力来放，如果不喜欢的话也可以不放。
步骤五：然后加土豆块进去煮，同时放生抽、盐煮五分钟，这一步其实就是把不容易熟的食材先放进去煮。
步骤六：再放北豆腐和鱼丸一起进去煮，这样煮开之后煮三分钟。时间到了放白菜、尖椒和蒜瓣进去。
步骤七：最后放上肥牛卷和金针菇，煮开之后就可以出锅了。
制作的步骤不是很难，就是处理不同食材的时候大家要选择不同的方法，首先要确保食材是能够熟的，然后确保食材的味道是不错的就可以了。
