多次制作棉花糖版的雪花，深受大孩子们欢迎，总是被大孩子们记住，心里煮糖版，试试和棉花糖版的区别，煮糖版甜多了，好吃多了，但是比棉花糖版累，真的会有得失。
比凯恩
用料
减肥260克糖40克水65克蛋白质1克盐25克黄油25克奶粉50克奥利奥饼干200克冻干草莓150克开心果50克糖(蛋白质用)10克可可粉10克
做法步骤
2、加热小火，煮沸后糖融化，加热到120度后发送蛋白质，一次性加10克糖，出可取出小尖角的干性发泡剂，准备在一边
3、糖浆煮135度左右，就关灯关灯。
4、把送好的蛋清倒入糖浆中，用打蛋器高速送去，搅拌好后加入液化黄油，搅拌好，再加入奶粉，用刮刀搅拌好。
5、从牛奶锅上刮下糖浆，倒入坚果上面，用手均匀抓住，不在金盘表面喷洒奶粉。
6，奥利奥草莓干味。
7，相同的5个阶段
8，用工具定型后整理切口
9，可可粉和奶粉混合后撒在切碎的雪花上
10，这个分量是蔓越莓、杏仁、开心果、草莓干共约220克，小牙福饼干约200克。
11，成品
12，不知道你更喜欢什么成品？
小贴士
奶粉的量可以再加20克左右。我不喜欢甜，所以减少了糖，减少了奶粉
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