单纯喜欢吃这道菜
雨，雨，雨，雨，雨。
用料
芹菜1五花肉适量小葱1小姜3块盐适量调料酒适量生油适量食用油少量食用油
做法步骤
、五花肉洗
2，切干净一斤芹菜
3、锅热油、三片姜、葱结、炒香炒
4，倒入肉丝炒
5，中小火沸腾
6，然后用调料酒、生调味，炒熟后均匀地放入肉中准备
7，这是猪肉丝里的油，不需要倒其他油
8，倒入欧芹炒
请炒 9，3-5分钟左右。欧芹的水起泡了，没有额外的水
10，加入炒好的猪肉一起炒
11，请炒好。汤起泡后放盐调味，可以从锅里出来
12，新鲜的香气，下食神器
如果是
小贴士
瘦肉，就要炒欧芹或加油。炒五花肉会出很多油
西芹的营养功效
1。平肝降压：芹菜含有酸性的降压成分，对兔、狗静脉注射有明显的降压作用。
临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
西芹的饮食禁忌
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃西芹。
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