上班族必须做的快餐菜在几分钟内做好，配上肉和蔬菜，多吃饭，对身体有好处！
南方人非常喜欢的鸭肉和这两种炒一起炒，新鲜好吃，下酒菜又吃饭！
作为朝九晚五打工的人，说不忙都是谎言。
每周一次的大采购，也是按需求量来采办；好在现在生活便利，各式熟食，半熟品的种类也很丰富，偶尔也会买一些回来，下班太累的时候，取出来加热，翻炒一下，也能对付一餐。这不，今天要给朋友们介绍的菜，就是熟食再翻新：鸭肉。在南方的菜市，一年四季都有烤鸭，现剁现切，请店家拌好调味料，可以直接食用；讲究一点的，拿回家切点配菜，回锅再加热一下，配一瓶啤酒，或者冰可乐，也是极香的一盘下酒菜。
说起鸭肉，它是长年生活在水中，吃的食物也大多数是水生物，所以它的肉性偏寒，挺适合南方这样子的炎热天气食用，可以下火，生津养胃，清虚热等，是很不错的肉类之一。我家爱吃鸭肉，所以每周都至少要吃一餐的，昨儿下班有一些晚了，跑进菜市拎回来半只烤鸭，剁小块配芹菜一起炒，几分钟出锅，省事又好吃。上班族必会的快手菜，几分钟搞定，荤素搭配很下饭，常吃对身体好；南方人超级爱吃的鸭肉，搭配这两样炒一炒，鲜香可口，下酒又下饭；一起来看看具体的做法吧~
原料：烤鸭半只，芹菜3根，青椒2个
配料：大蒜10克，小米椒2个，盐2克，生抽10ML，食用油20ML，葱花适量
制作步骤：
1：准备主要原料。
2：烤鸭，剁成小块待用。
3：芹菜，青椒斜切小段；大蒜小米椒切碎末。
4：炒锅中倒油，下芹菜，青椒，翻炒断生时加盐调味，然后盛出待用。
5：另起锅，倒油，下大蒜，小米椒炝锅，接着下鸭肉。
6：翻炒1分钟左右，淋生抽调味。
7：放下之前炒好的芹菜，青椒段。
8：混炒均匀后撒葱花，美味即成。
精灵碎碎念：
1：鸭肉是熟的，所以先炒芹菜，青椒，最后一起混炒即可。
2：鸭肉有咸味，炒的时候加一点生抽调味即可。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的芹菜炒鸭肉，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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