木桶饭是近年来非常流行的快餐零食,以饭菜快、味道好的特点受到食客们的喜爱。
今天公布一套土鸡木桶饭的做法及配方。师傅详细讲解每个制作步骤,让你也能做出美味的木桶饭。土鸡木桶饭
食材
主料:土鸡块250克
调味料:食盐5克,味素3克,鸡粉3克,生抽酱油10克,姜片25克,葱25克
药料:八角1个,桂皮2克
制作过程:
(1)土鸡改刀成块,大小适中
(2)放入沸水中焯出血水捞出
(3)另起锅,倒入色拉油20克,放入葱,姜,桂皮,八角,酱油,煸炒入味,倒入清水,焖制20分钟左右,用水淀粉勾芡,倒入木桶饭上,加青菜撒葱花即可。
土鸡木桶饭