偶然在网上看到鲍鱼炖鸡，想尝试一下，非常适合孩子们吃。
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用料
莲草鸡半调酒1大勺生酒2大勺，调料酒适量，生姜2-3片，糖6片，鲍鱼6片，胡椒粉3个，胡椒粉
做法步骤
1我买的量是一半
2，普通鲍鱼3个，洗干净后打花刀
3，在锅里烧油，放入鸡块，点燃小火，微微发黄，散发香味。
4，炒香，大蒜，生姜，炒
5，炒一会儿，加入生草、蚝油、糖和调料酒
6，加入适量的水，用大火焖10分钟
煮7，10分钟后加入鲍鱼，焖10分钟
8、最后阶段，大火出汁，适量加入盐、胡椒粉、葱即可。
9，锅托盘
小贴士
炸鸡块时，必须擦干鸡肉的水分，小火要慢慢炸。这样比较香的焖菜是我最后放盐。因为飞天蚝油里含有盐。为了避免咸，最后尝了尝，淡了可以放适量的盐。这道菜不用其他香料。食物本身很久很香。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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