按照清洁卫生的原则，想吃就要自己做！
非苗族人
用料
牛肉里脊500克半姜、三大块胡椒、两片香叶、一勺黄豆酱、三勺生盐、三勺糖盐、三勺个人口味山楂、三勺葡萄酒、
做法步骤
010-6910。
2，在冷水锅里挖姜、调料酒、焯水到变色为止，洗干净后捞出。
3、重新下锅，放入所有的配料，颜色不够可以适量加老抽，然后煮他30分钟，不要担心硬，牛肉干太软没有口感。
4、牛肉沥干水分，锅中少许油放入牛肉煸炒之没有水分，然后可以加入你喜欢的调料，先放辣椒油有利于沾上其他配料，孜然，辣椒粉，白芝麻，各种你喜欢的都可以放。
5、然后就可以出锅啦
6、晾一天会更干，更像外面买的牛肉干哦！
小贴士
炒的时候一定小火不停翻炒，不要胡哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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