【墨鱼排骨拿什么锅炖好吃】新手增强自信心的墨鱼干排骨汤！上桌秒光盘

鱿鱼干，黑木耳事先浸在水里，充分浸泡头发 浸泡过的鱿鱼去掉骨头，切细线，胡萝卜切一小块，生姜切 把排骨洗干净，坐在锅里，煮热水，加入排骨和生姜，加热，加热一会儿，去除血水，捞出来。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下 砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右 倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右 加入少许醋，可使肉质软烂出味 再倒入黑木耳，继续煮半小时左右 出锅前调入盐，搅匀即可