我们都知道很多食物藏在最深处。今天我们要说的这家老餐厅藏在小区的最里面。如果不是老吃货，就找不到这个地方。然后今天带大家来品尝这家开了30年的巴黎餐馆。到底有什么魔法，能吸引这么多老北京人。
这家德顺斋可以说是附近居民的一个小食堂了，老板娘说，她从年轻的时候，就开了这家店，当时也是一时兴起，并没有想到可以开这么多年。但是她想着只要自己还在一天，就要把这家小馆子经营下去，而且看到里面的装扮也是比较的朴素，是非常老式的装修，不仅如此，她们家的牛肉用料也是特别的讲究，可以说他们家从来不做亏心生意。
而这让食客们难以忘怀的就是他们家的肉饼，他们家的肉饼是非常传统的老式做法，当我们看开肉饼的一瞬间，会闻到非常浓烈的香味，而且比起我们平时在外面吃的肉饼，他们家的肉饼更加的松软，主要是因为他们的肉馅特别的有味道，而且他们的面和得也特别的有技术。
最厉害的是他们家的炖筋头，42块钱一份，里面没有什么虚头巴脑的，全部都是扎扎实实的牛筋头，不仅如此，炖得特别烂，像我们平时在外面吃的炖筋头，有些可能都还没有入味，吃到嘴巴里面怎么也嚼不动，但是他们家的炖头特别的软烂，而且又特别的糯香，吃到嘴巴里，感觉轻轻一抿就可以咽下去，可以看出他们家的火候掌握得有多好。
其次就是他们家的牛心管，也是满满的一大碗，上面铺了一点香菜，看起来特别的实在，吃起来软软糯糯的，而且特别有嚼劲，这样一碗炖牛心管可以说也是不少人心目当中的硬菜之一，当然除了这些大菜之外，他们家最出名的还是各种各样的肉饼。
他们家分羊肉饼和牛肉饼，但是不管哪种饼都非常的物美价廉，可以看到他们家的肉饼都是放在托盘里面的，而且托盘的年龄看起来也非常老了，最让我觉得非常不可思议的是他们家的牛肉饼连饼皮都有着肉香，而且里面为了去异味，还放了小葱和香料，吃起来特别的香，而且也特别的软乎，吃一个就停不下来，但是却一点都不腻。
最后走的时候我们还要了一个烧饼夹肉，可以看到这个肉都快冒出来了，这么物美价廉的烧饼夹肉，我确实是第一次吃，但是你知道这么一份要多少钱吗？当时知道价格的时候给我惊呆了，这么一份烧饼夹肉，才七块钱，那么你们说这家店她该不该火呢？
