孩子长大了不喜欢排骨,那你做的方法就不对了。接下来,分享各种排骨的新鲜吃法,全家人都吃,好吃到舔手指!
一、可乐排骨
1、食材:排骨、年糕适量、可乐、葱姜大蒜、
芬芳的叶子,八角形,干辣椒,生抽,老抽
蚝油
2、惯例:
(1)排骨洗干净后,在凉水中加入锅,加入2汤匙葱、姜、调料酒,捞出焯过的水,捞出沥青。
(2)加入热锅凉油、排骨火,两面轻微煎黄,加入1大勺调料酒,1大勺生油、1大勺蚝油,炒后加入大蒜、八角茴香叶干辣椒,炒香,倒入无排骨可乐,中等火炖煮30分钟。
放入年糕,加点盐,炒好。用小火煮10分钟左右,然后在大火中榨汁,在锅前撒白芝麻即可。
第二,红烧排骨
1、食材:排骨、姜蒜、米辣、调料酒、生抽。
老烟、冰糖、葱花、白芝麻
2、惯例:
(1)在锅里加水,往排骨里倒生姜调料酒,加热血水,洗干净准备
(2)在锅里放油,放入葱、姜、米辣香,倒入排骨,两面炒成金黄色,炒一勺调料酒、一勺生酒、一勺老酒、一勺蚝油,放入一勺骨汤,煮大火煮半个小时。
(3)最后,用适量的盐、鸡精调味,大火榨汁,在锅里撒白色芝麻,撒葱即可。
第三,红烧排骨土豆蒸
1、食材:排骨500克、土豆一枚、香叶。
八角,葱姜蒜适量,白芝麻
2、惯例:
(1)土豆去皮、切好,把排骨洗干净,凉水里放入锅里生姜调料酒煮后捞出来,准备去除浮针。
(2)在锅里加入适量的糖,加热到焦糖色,倒入排骨炒熟后,在电动高压锅里加入土豆块。
(3)依次加入葱、生姜、大蒜、八角、两片香叶,拌入1勺蚝油、1勺老醋、1勺盐、1勺盐均匀搅拌,再加入1碗水盖上盖子
(4)确保设置炖肉的功能时间打开,锅出来后撒上葱花根和白色芝麻即可。
四、玉米山药排骨汤
1、食材:排骨、玉米一根、胡萝卜一根。
根,1个山药,葱姜适量
2、惯例:
(1)胡萝卜切细,玉米切细,山药去皮,排骨切细,用凉水放入锅里,加入葱姜材料水煮3分钟准备。
(2)在锅里加入一点油热,加入葱姜炒排骨一会儿,一次性加入足够的水,将胡萝卜、玉米、山药煮40分钟,加入少许盐,将调料继续煮2分钟即可。
五、奥尔良排骨
1、食材:猪食油、玉米、食酒、生草、
奥尔良,洋葱,生姜,大蒜
2、惯例:
(1)排骨用1大勺调料酒、1大勺生酒、1大勺奥尔良拌饭均匀腌制15分钟
(2)在锅里放入油炒好的香洋葱、姜蒜粒、腌排骨,倒入玉米,煮上最后放入过食材料的啤酒,用小火煮一点汤,在锅里撒上葱装饰白芝麻即可。
第六,西红柿莲藕排骨
1、食材:排骨500克、莲藕、玉米、粉丝。
茄子、生姜、大蒜
2、惯例:
(1)排骨里加生姜调料酒煮后捞出泡沫,将玉米莲藕西红柿切好准备
(2)在锅里放入油炒的香江大蒜,加入排骨炒一会儿,放入西红柿炒汤,放入碎水,放入排骨,烧火用中小火煮30分钟,然后放入莲藕玉米,继续煮10分钟,用盐生调味,在锅里撒葱即可。
有时间的家长可以在家给孩子做食物
简单的营养,美味可口!