翁源有很多藏在大街小巷尽头的古老食物，他们不是华丽而任性地宣传，只有最确定的味道。
2块一个的糯米鸡，7块一碗的薯面，从旧巷穿街而过，老店里味道照旧，人情味照旧，下面跟着我的脚步去回味一番吧......
佰仟饭店：塘鲺粥
广东人喜爱喝粥，早晨来一碗热乎乎的粥暖胃养生。在龙仙朝阳路有一间开了十几年的老店-佰仟饭店。
每天清晨佰仟饭店就已门庭若市，室内室外摆总共十几张桌子，一张板桌拼几趴客人，有时客人太多，常需要等位，而到店的食客必点一碗招牌的塘鲺粥。
店里每一锅粥都是现场制作，腌制切好的塘鲺，加上油、姜、盐、酱油等调料放进煮开的白粥里，搅拌，煮至色香味俱全。
满满的一碗，真材实料，塘鲺的鲜滑嫩搭配浓浓的粥底，入口绵滑，肉质鲜美。
粥品质、味道、营养三者兼具，这也正是街坊们喜爱来佰仟的原因。一碗热乎养生的塘鲺粥下肚，唤醒一天的活力。
寻味地址：翁源县龙仙镇朝阳路88号
儿时的味道：碗子糍
碗子糍，是一种用米浆和红糖混合，用特制的小碗蒸出来的美食，口感香甜软糯。
每份碗子磁用小勺从碗脱模，故而形成碗的形状，好看又美味。许多小朋友特别喜爱，路过小摊总会吵着要吃，然后津津有味地驻足看阿姨脱模。
制作碗子糍的阿姨从1992年开始摆摊，每天从凌晨两点多开始准备，26年的岁月始终如一。
这份小小的碗子糍已不再只是一道小吃美食，而是一份情怀，有许多从小吃着阿姨碗子糍长大的”孩子”还会回去找寻儿时的味道。
时光变迁，阿姨依然守着这份手艺，是让人感动的味道。
寻味地址：翁源县龙仙镇烈士陵园门口小摊
兴源美食：大肚云吞
提到兴源美食，翁源吃货可能无人不知，老店已开了二三十年，传承了三代，是云吞的老字号。
店里的特色是大肚云吞，如其名，大肚云吞是因为云吞的馅多肉薄，个大肚圆。为保证鲜美，每一粒云吞均为手工包制，下单后现场制作。
云吞一上桌，香味逼人，肉馅看得见的饱满紧实，一口下去，云吞肉质鲜美，云吞皮入口软萌，又爽又滑，配上精心熬制的猪骨浓汤与时蔬，回味无穷。
当你没有食欲时，一碗云吞，让你告别茶饭不思。
寻味地址：一店：翁源县建设一路269号农业局旁边
二店：翁源县建设一路汽车站旁边
三店：翁源县湖滨广场好又多旁边
聪芳饭店：糯米鸡
在建国路有条小巷子，是老街，也是历史悠久的美食巷，米饺、黄酒、糯米豆腐、云吞等美食在巷子里都能找到。
在老巷做了十三年美食的聪芳饭店，糯米鸡是店里的招牌。
与广式传统用荷叶饭蒸制的糯米鸡不同，翁源糯米鸡的做法是用瘦肉、胡萝卜、木耳混合的糯米饭包上香菇鸡肉捏成团，裹上粉浆放入油锅油炸，香味诱人。
一口咬下去，外壳的酥脆配上香糯的糯米饭与鲜嫩的鸡肉、香菇，吃完后口齿留香。
聪芳饭店的糯米鸡料足、味鲜，许多来到翁源旅游的游客离开时还会打包几个糯米鸡品尝回味。
寻味地址：建国路南一巷聪芳饭店
臭豆腐：隐藏在小巷里的特色美食
在老街的小巷里，从傍晚开始就会闻到一股”特别”的臭味，顺着臭味找过去，原来是一家小店里制作的臭豆腐传来的味道。
臭豆腐，外陋内秀，是喜欢的人爱不释手、讨厌的人嗤之以鼻的美食。
与长沙经典的黑色臭豆腐不同，小店的臭豆腐是金黄色的嫩豆腐，师傅把长条的豆腐放入油锅炸至金黄，随后捞至胡萝卜锅里浸泡入味，把豆腐捞出，再加上香菜、韶信辣椒酱、酸豆角和点睛的胡萝卜，一道具有翁源特色的臭豆腐就完工了。
与闻起来的臭味相反，豆腐入口软嫩、厚实，口感丰富，甜味、辣味、香味相得益彰。
夏夜，轻轻柔柔的微风拂过安静的老街，在老房下的臭豆腐店位置隐蔽，但“臭名远扬”，许多食客经常来到店里找寻这令人流连忘返的味道。
寻味地址：青年路老电影院路口对面(爱玛电动车对面)
仙女老面摊：薯面
仙女老面摊，以前在仙女广场附近的小巷子里，随着小城建设，摊档变成了店面。薯面摊也由做了二十多年的父亲手里传承到现在的美女店主。
傍晚六七点，小店开始营业。
“老板，来一份薯面”
一碗薯面，从下水到捞起不过几分钟，要用筷子迅速搅拌翻动防止糊住，面好后加入调好的秘制汤底中，配有花生、酸菜、豆腐、肉丸片等辅料，料足丰富。
“呼哧呼哧”,入口面筋道爽滑，配上辅料好不过瘾，根本停不下来，这是老字号的味道。
晚上有许多年轻人约上三五好友，来到仙女这条老字号宵夜街，喝酒、吃薯面、烧烤、 炒石螺……这是属于翁源人的夜生活，陪着一代又一代翁源长大的孩子。
寻味地址：仙女美宜佳旁(原文锋照相馆)
每个人的胃里，都藏着故乡。
把美食留在胃里，把情怀寄托在心里。
暑假到了，与其挤在大山大海，
不如走进翁源大街小巷。
你还记得翁源带给你的老味道吗?
