我们大重庆有不火的夜宵新产品，讨厌的人绝对不喜欢。喜欢的人喜欢要死的食物。就是烤脑花。脑花不补充大脑吗？我的大重庆人民完全不关心，好吃就够了！
九村烤脑花
被称为重庆烤脑花界的巨头，直营店直到下午4点才开门，脑花处理得很好，上面的膜提前撕破了，店里舍不得放调料，麻辣香香很柔软，一点腥味都没有，还是招牌菜单！
地址：大石坝半溪路绿地新城区旁边(靠近景民茶叶市长/市场)
每人：69
嘉兴烧烤
嘉兴的烤脑花是他们家的绝节，调料不多，有五六种，它的美味来源来自30多种原料制成的比才香料。老板不外传，烤的脑花香辣，特麻，辣，美麻，美辣，各种味道。脑屏幕上有一层花生，脆脆的，和混合脑花一起吃，光滑的像豆腐脑一样紧密柔软，简直太棒了。
地址：体育路66号(急救中心)
每人：30
烤脑花
的名字叫“烤脑花”，直接说明烤脑花确实是招牌。“烤脑花”要到晚上才陈列。与一般惯例不同，与其将雷花浸泡在甜椒油中，不如在脑屏幕上撒上海辣椒面，用盖子盖上，辛辣的味道更刺激。
地址：南岸区回龙湾花卉市长/市场附近
每人：32
眼镜烧烤
科院4路是烧烤街，晚上吃夜宵的人很热闹。脑花看起来是红色的油，辣椒是红色的，但不辣，做饭很油腻，但不油腻。这就是眼镜烧烤的特点。后辣的果壳青椒真香，泡几分钟后就不好吃了。
地址：keyuan号附近的中国银行门
每人：49
后机构脑化
这家也只卖肉菜，不卖牛。你唯一能吃的蔬菜是烤雷花下面的莲藕。店里撒着很多咸颗粒。下面铺的莲藕吸收了雷花的香味和调料的重量，一起吃很开心。
地址：潭石新街11中附近(东海长洲站旁边)
每人：29
小和田子串
大计区的小和田子烧烤气势很大，能赶上九村。他家烤脑花中的神武是特色。因为神武是店里自制的。很多人认为味道好，丝绸好吃，脑花的面条对神武的脆辣味道很柔和，所以吴瓦子比九村好吃。
地址：渝中区大溪沟警察局对面
每人：48
新牌烧烤。
k5Q23WziFlCl3w%3D&index=6" width="500" height="470"/>老店儿，搭配味道厚重汤料和咸淡合适的榨菜，美味独树一帜，把传统意义上的卤菜和凉菜弄来作为烧烤，“麻、辣、鲜、香、糯”浑然天成的魅力所在。绝对不能错过——脑花、卤鸡脚爪、糯米莲藕。脑花不同于加别的的是真的是“老”花，烤很久并不是那种吃起来不好吃，而是配上榨菜更显厚重。
地址：南坪东路烟雨大厦南侧10米(近烟雨大厦、福利社)
人均：61
周五特色烧烤
烤鱼、烤海鲜是这里的招牌。可是要说到烤脑花，这里的口味也绝对不输。尤其是泡椒味的烤脑花，味道不会显得太辣，泡椒中特有的酸味随着锡纸渐渐浸入到脑花里，使得被油包裹的脑花一点也不腻，反而越吃越开胃，嫩，鲜，辣。
地址：江北区望海花市
人均：38
重大烧烤
老店在大渡口，问老板为什么要叫重大烧烤，难道是重大毕业的吗？老板解释说，是重庆大渡口的烧烤，然后想做重庆最大的烧烤。足以说明老板的决心，烧烤本来就吃的是作料，他们家食材很新鲜。烤脑花和别家不一样，翘头配的是鹌春蛋，味道又麻又香又辣。
地址：沙坪坝汉渝路工人村71号附13号(体育馆-尚城商务酒店旁)
人均：47
詹记二哥烧烤
十一点左右去老板基本就不接待，只接待正在吃的客人。特色是蒜蓉烤脑花和泡椒鸭肠，烤脑花外焦内嫩，新鲜纯厚，里面的咸菜颗颗黑好吃！庆妹儿每回吃脑花一定要把咸菜吃完一点不浪费！麻麻的脑花吃下去再配上一杯天府可乐，好安逸！
地址：大渡口春晖路111号春晖派出所对面
人均：33
（部分内容来自“吃遍重庆”）
