文字：王木木
照片：王木木
“这件事不就可以了吗。我会在我的手掌上烤鱼。
手板心煎鱼是不可能的，但是，前段时间泸州的天气，户外煎蛋，应该是没啥大问题的。
每年夏天，对泸州的吃货来说，出门就是折磨。瘦的出个门，就是“烤瘦肉”；胖的出个门，就是行走的“烤五花肉”，感觉浑身被烤得“滋滋”冒油，随便撒上点孜然和辣椒面，就可以开吃了。大家彼此不认识也没关系，因为，大清早的，只要出门，就会发现碰到的都是“熟人”。
进入8月，连续多天的高温，让大家都躲在室内，正午的大街上，出租车比人还多。
在这种炎热的天气里，回到家，盛上冰冻过的甜品，大口大口地吃上一碗，那感觉简直不要太爽。
前几天，木木妈在家变着法子制作消暑美味进行混搭，凉糕、冰粉轮番上阵，家里人都直呼太好吃了。
凉糕、冰粉都是泸州人过夏天常见的消暑甜品，市区也有专门的冰粉和凉糕店，但要想随时都可以吃，还是自己在家做方便。其实，现在制作冰粉、凉糕也很简单，原材料超市都有，制作过程按包装说明操作，制作完成加工一下就OK了，简单易学，你也赶紧来试试吧。
材料准备以及制作：
1.凉糕粉或者冰粉，超市购买。冰粉粉有原味和其他多种水果口味可以选择，根据自己的喜好购买。
2.按包装袋上的分量比例和流程操作。
3.红糖可以买现成的，也可以自己熬制。
4.凉糕、冰粉制作完成，盛入大碗或者小盆子，自然冷却后，放入保鲜室冷藏2小时以上。
5.吃凉糕之前，先用盘子（大于盛放凉糕的容器）扣在上面，然后翻转，就得到你想要的光滑的凉糕了。
6.取冰镇过后的凉糕和冰粉，根据自己的喜好，选择单一或者混搭的方式吃。
凉糕单一吃法，浇上红糖直接开吃。
凉糕、冰粉混搭：（加入了辅料后的冰糕、凉糕，和传统的味道不一样哦）。
混搭要点：
取冰镇过后的凉糕和冰粉，根据自己的食量，凉糕冰粉各一半，然后适量加入：葡萄干、山楂碎、花生碎、瓜子仁、各类水果，再撒上芝麻，最后浇上红糖。
木木妈妈的西瓜混搭
木木小侄儿的葡萄混搭
木木自己的重口怪味混搭
木木弟弟突发奇想的混搭
你想怎么吃就怎么放，想怎么搭配都行，放多放少都随意，开心就好。各种你想不到的舌尖美味，都在你不经意间就创造出来，满满的成就感。
