不要老是炒辣椒吃，试试这个腌辣椒。酸辣开胃菜什么都好吃。
步骤1:首先我们准备一些青红辣椒，洗干净后捞出控水，晾干水分。
步骤2:接下来我们来炒一些料，锅内油热，加入姜片，洋葱，香葱，用小火慢慢熬制，熬出料头的香味儿。
步骤3:全部熬制微黄后，加入八角桂皮花椒，继续熬出香味后，捞出残渣放凉备用。
步骤4:放凉后加入两勺生抽，一勺香醋，半勺老抽，再次煮开后放凉备用
步骤5:控干水的辣椒全部切成5公分的辣椒段，加入一勺白糖，一大勺蒜末，搅拌均匀后放一旁腌制20分钟。
步骤6:时间到我们把腌制好的辣椒全部放入密封罐中，然后倒入我们放凉的料汁，盖上盖子，只需冷藏6个小时就可以开吃了。
步骤7:美味的辣椒就腌制好了，简单又方便，直接拌上米饭和面条，无敌的开胃下饭，更多的美食请关注我，每天都是家里的味道，我是路路，喜欢的朋友
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