前两天在办公室一起吃午饭，懒姐姐(以前喜欢方便面的人)一上桌就喝了两碗西红柿鸡蛋汤，感叹道。
西红柿鸡蛋汤真好吃。我做饭的路上最大的障碍是还不能做一碗好吃的西红柿鸡蛋汤。
这话一出，遭到了办公室集体白眼。
在美食公司待了这么些年，懒到只吃泡面就算了，竟然连番茄蛋汤都不会，有被惊讶到。
今天这道番茄蛋汤，对于很多老粉们来说，真的是入门级的菜了，闭着眼都能做。
但我还是决定出一期视频，因为总会有一些关注我蛮久的朋友，和懒人小姐姐一样，找一个理由，可能是食材太难买，或者是步骤太繁琐，永远只会放到收藏夹里面，说下次再做。
所以下次是哪次，改天是哪天，就这样成为了一个千古谜题。
希望今天看了这个视频的小伙伴，别再说改天安排啦~
不仅是做一道菜，身边的每一件小事，争取做到今日完成，改掉拖延症，从番茄蛋汤开始！
点击蓝字查看做法视频：丝滑番茄蛋汤
鸡蛋3个、西红柿1个、土豆淀粉10g、葱花
盐1勺
首先鸡蛋要充分打散。
10g土豆淀粉加2勺水，搅拌成淀粉水。
西红柿要去皮，加1勺盐翻炒出汁。
倒入开水，煮开以后淋入淀粉水让汤汁更浓郁，顺着一个方向一边搅拌一边倒入蛋液，然后马上关火，用余温把蛋液焖熟。
掌握了这些小技巧就能做出饭店一样浓郁丝滑的番茄蛋汤了！
天气这么热，来碗开胃番茄蛋汤吧~
