【打面包粉时放牛奶会好吃吗】#健康甜蜜烘焙料理#肉松面包

喜欢烘焙，喜欢甜食，但也要控制糖的摄入。

爱乐甜零卡糖， 甜味均匀，不参与身体代谢，不会被身体吸收。合理使用爱乐甜，有助减少生活中不必要的热量摄入。无需改变用糖习惯，1:1替代白砂糖，还原白砂糖甜度，无热量享甜蜜，可以放心食用。

By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 300g
• 牛奶 160g
• 零卡糖 10g
• 盐 3g
• 酵母粉 3g
• 鸡蛋 一个
• 黄油 21g
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 鸡蛋液 适量
• 白芝麻/黑 适量

做法步骤

1、准备好原料。

2、面包粉，牛奶，鸡蛋，盐，爱乐甜零卡糖等放入厨师机桶内。

3、厨师机和面，放入软化的黄油，揉至能拉开手套膜。

4、平均分成六个面剂。

5、逐个搓成长条。

6、擀开，挤入沙拉酱，放上肉松。

7、裹严肉松，一圈压薄。

8、接口捏严搓光滑，接口朝下。

9、放烤盘上，放入空气炸烤箱，选择自动发酵功能醒发。

10、发酵至按压能迅速弹起，取出。同时预热空气炸烤箱。

11、刷全蛋液，撒芝麻。

12、放入预热过的空气炸烤箱中层，选择自动菜单P47，180度15分钟。

13、程序结束，取出即可食用。

14、肉松面包。

15、自制肉松面包。

16、自制肉松面包。

17、拉丝

18、成品。

19、成品。

小贴士

发酵至按压能迅速弹起就可以了。 烤的时间、温度根据自家烤箱灵活调整。 按压能迅速弹起就熟了。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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