By，宝贝9
用料
鸡爪1000克盐、大葱、生姜适量调料酒一勺、八角形两个肉桂、肉桂少量香叶三个干辣椒、胡椒少许生秒两勺
做法步骤
1
2、冷水锅，加生姜调料酒，低于白醋，水沸腾两分钟。
3、鸡爪指甲
4、捞出来，晾干水，老了拔香叶，葱段按摩鸡爪，静置一个小时。
5、在锅里加油、鸡爪、鸡爪，盖上锅盖，小火炸成焦糖金黄色捞出来。
6、炸鸡脚，泡在冰水里3个小时以上。
7、锅里香叶、葱段、八角、肉桂干辣椒炒香，放鸡爪，加一勺油，两勺老烟，两勺生烟，少于冰糖，半小时左右。
8，出锅
小贴士
这一步很重要。虎皮好不好就是这个阶段。
鸡爪的营养功效
1。减脂降压
鸡爪有软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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