听说猪肉今年冬天逆袭成了奢华单品！
这个梗浮在我耳边的时候，我什么感觉都没有。但是真的，自己去猪肉卖肉的时候，买了一块肉算了算，收了我100多块钱。我觉得买猪肉买牛肉很可爱。要让这猪肉发挥最大价值。)
制作蒜泥白肉，保持猪肉的原味，但灵魂浸泡在酱汁中。
这道菜简单经典，完全没有烹饪要求，是用明星级厨师和十指不沾阳春水的厨房小白做的，味道也没有区别。整个制作过程简单地说就是加热猪肉，混合调料，就可以蘸酱吃。
盘子里的大蒜白肉让人想起成语——皮肤凝固了。这个成语本来是描述女人皮肤柔软凝固的油，但现在也适合描述大蒜和白肉。
是深度自我调整，所有人都可以在家自己做，根据个人喜好增加或减少材料的重量。
我在这个蘸酱里放了很多辣椒粉，宋表姐喊着辣味，嘴里一个个地送来了。还放了醋，这里醋最重要的作用是：腻了！不喜欢醋酸口感的人可以不加。大家蘸的时候随时都能尝到味道，再不加的话，太过分的话就很难改了。
材料准备：皮革五花肉、大葱、大蒜、生姜、糖、生抽、醋、白芝麻、辣椒粉、盐。
第一阶段：
大蒜去皮切碎，制成大蒜。
第二阶段：
把五花肉皮的毛刮干净。
第三阶段：
将一块皮革五花肉，凉水放进锅里，加入生姜，大葱，调料酒，大火煮。
步骤第4步：
煮后再煮15分钟。用筷子比较容易刺破，取出肉，通过冷水洗掉附着在表面的泡沫的口感，会变得更加脆。
步骤 5:
切成薄片。
步骤第6步：
到了这个阶段就完成了。
步骤 7:
将蘸酱、一勺辣椒粉、两勺醋、三勺糖、四勺生抽放入碗中均匀混合。
事实上，这个阶段也可以提前准备
步骤第8步：
往锅里放点油，放下大蒜，上香。记住小火，大蒜稍微变黄就行，过了就有苦味
步骤第9步：
倒入调料汁。
步骤 10:
炒香可以关灯装。撒白色芝麻！
步骤 11:
放盘子。
步骤 12:
撒大蒜酱或者自己吃也很好吃。而且真心不腻！
