蔬菜炒年糕首先要准备一些年糕、大蒜豆芽、西红柿、鸡蛋、番茄酱和辣的东西，这样可以多准备一些辣椒酱。
粘糕：有整块的和切片的两种。我买的是切好的，省事儿，但是贵一点点。
蒜薹：切好用清水浸泡一下，这样就可以脆脆的。
做法：先炒2鸡蛋，盛出来备用。粘糕切片浸泡一下，然后入水焯成8分熟，盛出来备用。多放油炒蒜薹，翠绿后加入西红柿炒粘稠了，如果西红柿不出汤就放潘茄酱，喜欢吃辣的可以再放辣酱，然后放入准备好的粘糕，加入少许糖、耗油、盐调味。粘糕上色后，倒入准备好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅盛盘了。
这种甜酸口的孩子特别喜欢吃，也很容易勾起食欲。做起来不费事。野餐什么的也可以带着。如果每天做饭，不知道做什么了，可以尝试着做一下。简单易学。喜欢就留存吧。
