By 100米香气
用料
黑鱼、反鱼、酸菜、半包菜、姜葱、大蒜、适量盐、适量盐、目前白胡椒、适量淀粉、少量调味品、少许醋、适量醋、
做法步骤
2，葱姜蒜放在酸菜碗里
3、鱼片我们这是简单的山菜鱼。这个阶段可以在摊主肉中加入三分之二匙盐，加入两匙盐，加入一匙调料均匀混合。
4，加入淀粉。腌制过程中加入蛋清，鱼会有鸡蛋腥味，所以最好不要加入蛋清。
5、成品参考也可以在专门做酸菜鱼的酸菜包腌鱼包里放调料酒腌制。
6，将材料放入锅内抄下(5秒左右)
7，根据加热水的口味加入适量的醋，加满一勺盐，加一勺糖，一勺调味品。这道菜影响成品美观，以免放酱油
8，在锅里放入腌鱼片煮约1分钟。
9，捞出鱼，放入碗中，加入白胡椒粉，开胃。
10，倒入汤汁，最后挖，生姜，大蒜，最后浇上热油。
黑鱼的营养功效
黑鱼性寒冷、口感、贵妃、伪经；可以治疗痔疮、治疗湿疹、脸部水肿、“心阳音、净化肾水、渗透行水、解毒、清热”。补充脾利水，具有脱生、清热等功效，治疗主治水肿、湿麻、脚气、痔疮、牛皮癣等疾病。
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