配料3360猪肝200克,瘦肉150克,豆芽100克,云木耳,香菜适量,调味品,辣椒大蒜适量。
惯例:
把准备好的新鲜猪肝切成大小合适的块状,准备好过冷河。
将准备好的猪肝放入沸水中煮5分钟,加入洗净的豆芽煮1分钟。
适量加入香菜调味料,就会出锅。
在锅前剁辣椒,剁大蒜,用酱油花生油调就可以了。
开胃菜,关键是汤很甜。
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