By长征
用料
鸡腿肉可乐两瓶盐，鸡肉、定量派、生姜、大蒜、适量酱油、半勺生油、3勺生油、
做法步骤
，准备材料，喜欢往鸡里带土豆，所以我也准备了土豆。我用柴火
2、凉水下锅焯出血沫，我切的块比较小，是比较好入味的。
3、焯好水了
4、锅底放稍微多点的油煸炒，把鸡肉煸炒一下，喜欢嫩一点的不用炒太久，后期鸡肉煸好，我们可以锅倾斜一点把油往外面铲出来点炒别的菜。
5、大概2～3分钟后，中途加入葱姜翻炒，我也往外面铲了油出来，不然做出来会有点油
6、倒入土豆翻炒，如果没有土豆也可以不加，跳过这部，有土豆的加入土豆炒一会。
7、这部放调料，再翻炒一会儿，调料就是上面说的那些
8、倒入可乐，喜欢甜一点的可以多放点，喜欢不那么甜的半瓶，或者小半瓶就行了。加点热水。少放点盐，大火煮开后，小火炖
9、倒入的可乐➕水漫过鸡肉
10、煮个15分钟左右。我注意的时候有点晚了，可乐比较容易挥发，时刻注意，别叫糊锅了。
11、最后出锅的时候汤汁有点少了，但是味道真不错……
小贴士
注意汤汁收的情况，别糊锅就行。
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