说起宋江受欢迎的年味，那天瓜子炒的东西可以算作一个。
店铺一看就不小，里面满满的，透明的玻璃车厢里摆满了各式各样的炒菜、糖果、牛肉干、饼干等，美得耀眼。
每天葵花籽种类齐全，一般葵花籽也有各种味道。焦糖，核桃，奶油，五香，原味。
“2000年开业20多年了。”一直忙到早上6点30分下午10点，老板说。“上班的人早上会来买的。”
天气冷了，炒饭本身咸的甜蜜香气会飘在鼻尖上。春节前后，这家投机店门口排起了长队。即使是11月的普通工作日上午，店里的客人也会来来往往，有些是邻居，住得远的一些顾客也会特意来买。
排队盛况空前
熟客进店后，自己拽着袋子，拿着透明的铲子，装在“乱哄哄”里。小松看到一位阿姨“大方地”装了半袋，一点也不心疼，说：“我经常来买。这样20多韩元左右”，热情地介绍说。阿姨看到松树只盖着鞋底的包，表示“讨厌”，“太少了”。热情地拿起铲子，装满了松树。“这个核桃味道很好吃。尝尝吧！”" "
20年来，商店一直挤满顾客，但顾客手中的商品正在悄然变化。20年前这里的商品只有瓜子，现在柜台里还增加了很多第一间的饼干，新增加的郑林月饼也很受欢迎。过去买了一些瓜子，大家都很注意重量，现在买了瓜子，还要买些牛肉干，家里的孩子们喜欢吃。就连收银台上有一枚硬币的小铁盒也逐渐被“冷落”，用得越来越少。
“嗑瓜子”中国人的“国耻”也是消磨时间的“武器”。蛋炒饭含有几代人的记忆。花生，瓜子，都是闲聊或看戏时的好东西。人们对商品投机的喜爱始于春节的准备，高潮在除夕、春节和正月拜访亲戚朋友，直到正月下半月来。从桌子、口袋里掏出瓜子，聊天也增加了一些“味道”。
最好的地方是瓜子不油腻，吃不饱，要剥皮。外壳上甜而不咸的香味让人欲罢不能，取出完整的瓜子是不能满足的，但如果是直接买的坚果，味道就少了。
彭在凯老师说：“没有壳，吃起来太便当了，吃饱了就花不了多少时间。”必须剥掉，剥掉的技术要逼真。它不像一种苦差事，它应该像游戏一样适合有闲阶级的生活，让他们快乐地度过时光。“真是吃瓜子的天才。
你要一斤吗？
文本，编辑：王伟
图片：王舒，回答者
