今天和大家分享的是菠菜非常不同的吃方法。将菠菜和面粉混合在一起，制作菠菜补丁。这样做的补丁很有力，很清爽，加上一点辣椒油，吃起来又辣又爽。如果你喜欢吃醋，可以加一点醋，吃起来更热更酸。这个菠菜补丁的方法很简单，那我们一起去看它的制作教程吧！
[菠菜补丁]
菠菜、面粉、土豆、胡萝卜、香葱、食用油、食用盐、蚝油、生抽、黄瓜、辣椒油
[制作阶段]
1.今天要教大家的食物是菠菜补丁。吃起来味道很好，又辣又清新。那么，请先准备制作菠菜补丁所需的材料，准备一把菠菜、300克面粉、一个土豆、一根胡萝卜、一根黄瓜和一根葱。准备适量食用油、食用盐、蚝油、生抽、辣椒油。把它们都准备好后，我们今天就可以开始制作这个菠菜补丁了。
2、先处理菠菜，我们准备的菠菜先用清水浸泡好，浸泡好后，我们把它洗了两三次。洗完后，取出菠菜，调节水分，放在砧板上切根，使菠菜的每片叶子都能分离。先把我们切好的菠菜放在一边。
3、在锅里烧水，水煮一半就可以了，水开后，将菠菜放入锅里加热。菠菜也是很容易熟的蔬菜。加热一分钟左右就可以了。菠菜焯完水后捞出来，放在凉水里一次。冷却后拿出来，拧干水分，对着砧板切开。不要切得太细，稍微剪一下就行了。
4、我们最好把菠菜放入榨汁机，然后加入适量清水，清水不要穿过菠菜。然后做菠菜汁。我们打的菠菜汁是用来揉面粉的。将准备好的300克面粉直接放入碗中，然后用菠菜汁做面团。面团可以揉得硬一点。揉好后取出，裹在保鲜膜里发酵30分钟。
5、土豆、胡萝卜洗净去皮，两者切成小丁，程度不要太小，切好后准备盘子。把黄瓜洗干净，用线擦掉。最后，再切一些葱，切好放在旁边准备，就可以开始做饭了。
6、锅油，锅里的油热了就放入葱炒，然后把土豆胡萝卜都放进去炒一分钟。一分钟后加入一点食用盐、蚝油、生抽、炒，均匀炒出味道，最后再加入一点清水，清水就过不了胡萝卜和土豆丁了。盖上锅盖煮两分钟后，两分钟后先关灯，放在旁边使用。
7，将发酵的面团切成薄片，使碎片厚度不超过0.5厘米。否则吃起来粘乎乎的，很难吃。分开制作的补丁，在锅里烧水，放入一勺盐，然后放入补丁煮熟。煮好后捞出来放进碗里，再加入一点烤土豆、胡萝卜丁、黄瓜丝，再加入辣椒油，就完成了非常好吃的菠菜补丁。
[提示]
1.喜欢辣的话就加一点辣椒油，不喜欢辣的话就不用加辣椒油。
2.煮补丁的时候翻过来，不要粘在一起，或者抹锅。
来，今天的食物和大家一起分享。我是水叔叔。正在探索好吃的食物的乐趣。喜欢的朋友可以给我一些免费赞。谢谢你的支持。
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