下班回家后，喜欢做这道菜，做1炒1炖，肉菜出一锅外，真香
谚语中有句话叫“北方、南美”，用一句话总结了南北地区食物的差异。北方人喜欢吃面食。除了馒头、面包、饺子、饺子外，面条也是很多地区人每天吃的主食。面条的方法多种多样。例如干面、拌面、炒面、艾灸面等。
面条是很多上班族经常做的食物。无论是做汤面还是炖肉，10多分钟就能做好，特别容易。豆角面是我最喜欢的快餐餐。告诉你如何制作一个豆角、一个猪肉、一个面条和一个豆角饺子面。筋很光滑，吃两碗才会兴奋。
在家里教你怎么做豆角饺子面。面条有弹性，不粘锅，值得收藏。下面我们一起来看看豆角面的具体方法。
[豆角面]
[食材]:刀豆(四季豆)1个，鸡蛋面适量，五花肉适量，生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，小葱。
[惯例]:
1.买来的刀豆最好先用清水反复擦洗两次，然后撕开豆荚的两端，切成3-5厘米段，再冲洗。五花肉切成1 ~ 2厘米宽的薄片。
2。往锅里倒一点油，加热后加入五花肉，先炒五花肉脂肪，再加一点油就可以了。用强迫的油炒大豆会更好吃，油炸的五花肉不会烤焦。
3。接着把豆子倒入锅里炒，炒到豆子变色为止。放点生烟，抽很久，放点蚝油、糖，注意中小火炒。不要抹锅。
4。然后，最好加入适量的热水，不要放豆子。大火煮沸后，转小火煮10分钟，豆子要完全熟。未熟的豆子饭后会中毒。
5。煮豆荚的过程中，我们单独出锅，倒入适量清水煮，下鸡蛋面，煮2-3分钟关灯，面条煮到7就可以了，捞出凉水准备好，面条可以各外强度。面条不要太煮，硬的口感很好。之后放入豆荚中，会焖几分钟左右。
6。把面条放进豆锅里快速炒，充分吸收锅里的汤，然后关灯煮两分钟。
7。往锅里撒点葱就行了。这样做的炖面很光滑，味道也很好。
秋入秋后冷面不如热棉。这个盘子有肉，好吃，做得好，上班族要学！下班回家后喜欢做这道菜，炒1炖，肉菜出一锅，真香。
[提示]
1.面条先在水里煮7次，越过冷水，然后放在豆锅里，以免面条粘腻。
2.这种蒸面条的盐用量比正常料理少一点，面条容易吸收汤的新鲜味道，所以不要太咸。
感谢您阅读我的文章。我是喜欢做饭的食物原创作家魏雪夫。今天的分享到此为止。请关注更多的食物配方“威厨美食记”。如果喜欢我的分享，请赞美、收集、传达给更多的伙伴。也欢迎评论留言。一起交流，互相学习！
