这次柔道：怎么吃蜡猪蹄？和“天科之王”一起烧，好吃到用甜甜嫩的糯米舔盘子！
年四季，一日三餐，你好，我是精灵，一个普通的上班族兼妈妈。用简单的材料为家人准备好吃的食物。如果你也喜欢食物，请好好守护我。我们可以互相分享制作食物时积累的经验，互相学习，为家人制作更有营养、更健康的食物！今天精灵又来了，更新了食谱！那是很大的肉菜；天气冷了，吃点肉，买点热量，安全度过冬天！
上周末小姑决定回家吃饭。整理冰箱的时候，找到了一包蜡猪蹄，这么好的东西春节从老家带来的，一直放在冰箱里，不太心疼。虽然小姑也是家人，但她很久没来玩了，我们也不能太马虎，是吗？说到蜡猪蹄，虽然没有新鲜猪蹄的味道，但味道也不怎么样。这是家里用粮食喂大的味道。它的味道是饲料猪肉无法比拟的。当肉类价格这么贵的时候，可以找到一包猪蹄，瞬间让人产生土豪的错觉，嘻嘻嘻。
蜡猪蹄，我们家乡最常见的吃法是可以搭配莲藕、萝卜、酸菜等的蒸菜。但是今天精灵要做的不是汤河，而是红烧猪蹄。怕太油腻，再配些栗子一起煮了。猪蹄羚羊，我们不会再说了；今晚谈谈吧。一直以来都有“天果王”的美称，香甜可口，含有大量淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，是物美价廉、营养丰富的保健品。经常吃板栗可以强身健体、强胃、防止衰老，对于腰膝酸痛、肾虚的中年人来说，每天坚持吃几粒熟栗子会很好。
栗子炖腊猪蹄、焯猪蹄、香煮后加水煮沸，7、8分熟时加入栗子，猪蹄、板栗都变软时加入一些正盐调味汁。香香，软糯，甜辣，用手啃，很令人兴奋的味道。蜡猪蹄怎么吃？和“天科之王”一起烧，好吃到用甜甜嫩的糯米舔盘子。一起看看具体的方法~
原材料：蜡足800克，夜间200克。
成分：八角2个，干辣椒5个，生姜5克，调料酒20毫升，生菜20毫升，精盐3g，食用油30毫升，葱适量。
练习：
1:一人份猪蹄，清洁杂毛。
2:冷水锅、生姜、调料酒、加热后煮5分钟左右。
3 3:加热煮好的猪蹄，在流动的水中把油洗干净，然后用厨房用纸吸干水分。
4:冰冻的板栗去皮，八角辣椒洗净，生姜切成丝。
4%3D&index=5" width="640" height="547"/>5：炒锅中倒入食用油，下猪蹄，不停的翻炒，至皮表焦黄色。
6：下香料，淋入生抽，炒至猪蹄上色。
7：加入清水，需没过食材表面，大火烧开后转小火炖煮约40分钟。
8：猪蹄七，八分熟的时候，下板栗。
9：接着焖约10分钟，加入精盐调味。
10：翻炒均匀，再焖2分钟左右，大火收汁后撒葱花，美味即成。
精灵碎碎念：
1：精灵用的腊猪蹄，是有一定的咸味的，所以加盐比较少。
2：猪蹄下锅煸炒的时候，一定要弄干水分，不然容易炸过，不小心就会炸伤皮肤的。
我是精灵a的美食坊，今天的板栗烧腊猪蹄就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得“收藏”，“分享”或者关注“精灵a的美食坊”，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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