这才是荷兰豆最好吃的方法。清香解除油腻的方法很简单，春节招待客人更好一倍。
哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？还有几天就要过年啦，大多数的年轻人都已经回家过年了吧？回到老家，那么超市里面的人就逐渐多了起来。昨天和我家人去超市里拿菜的时候，特地逛了一下不同的品种。我家的小孩看中了一种蔬菜，于是就对它纳了焖，这种蔬菜不就是小型的豆角吗？怎么会叫荷兰豆呢？
当时我也有点疑惑，虽然会炒这道菜，但还真不知道这道菜的来源。上网查过之后才发现，原来这种类似于豌豆的荷兰豆，其实就是一种名字而已。原先产自于我国的南部，经后来的发展，流传于荷兰，所以再流回我国就成为荷兰豆啦！好了，言归正传。我是一个分享美食的博主，今天怎能少得了分享关于荷兰豆的美食呢？过年大鱼大肉吃多了，不如来一份清香又解腻的拿手清菜吧！
——清炒荷兰豆——
准备食材：荷兰豆200克，胡萝卜半根，大蒜两头，精盐，食用油。
操作步骤：
1.首先准备荷兰豆200克我们将其去掉它的头部和尾部，然后将荷兰豆两边的青筋给他取出来。放在清水中给它洗净放置一旁备用。
2.准备胡萝卜半根我们给它去皮，然后将其切成薄片同样放入碗中备用。大蒜两头将其拍散，然后切成蒜片放入碗中备用。接下来开始上火，制作就可以了。
3.炒锅烧热在里面放入适量的食用油，油热之后将准备好的蒜片放在里面炒香。然后再将准备好的胡萝卜放在里面翻炒均匀，大约翻炒一分钟就可以了。
4.此时在将控干水分的荷兰豆放在里面炒香，荷兰豆是比较薄的那一种，在饭店里一般大火快炒半分钟就可以了。像我们家庭小灶这种的，则需要炒制的时间要长一些。大概需要三分钟。炒至荷兰豆颜色翠绿的时候就可以加精盐调味儿了。
5.大约炒至三分钟之后，在里面放入三克的精盐给它翻炒均匀。翻炒至荷兰豆成透明的颜色的时候就可以出锅装盘了。
一道美味可口、清香又解腻的清炒荷兰豆就做好了。喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！荷兰豆里面含有较多的膳食纤维，多吃荷兰豆对我们的身体健康非常有好处哦。而且还能延缓衰老、具有美容养颜的效果。虽然它的价格比较贵，但是我们只要买上15块钱的，就能够吃两三顿奥！
好啦，以上就是关于清炒荷兰豆的正确做法啦。喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试一试吧。你还对此有其他不同的做法的话，欢迎评论区分享给我们哟。咱们下期见。
