请给我几个鸡蛋和几个秋葵。你想怎么吃?用蒸制的吗?还是炒着吃?
今天,我们不做所有这些,给你做秋葵煎蛋卷,好吃又有营养,一起看看怎么做!
材料:
秋葵,鸡蛋,盐。
惯例:
请去除秋葵顶部的水龙头,用清水洗净,放入开水中加热。
焯秋葵的颜色加深,捞出沥青准备。
鸡蛋放入碗中,加入半勺盐,搅拌均匀,打碎鸡蛋。
非点锅不加油,加热小火后舀大勺蛋液转一圈,将蛋液均匀地摊在锅底上,慢慢炸弱火。
将蛋液烤成反应库状态,加入加热水的秋葵。
小心地卷好蛋壳,将秋葵包裹在里面。
卷完成后,将煎蛋推到一边,舀一勺鸡蛋,用小火慢慢烤。
蛋液再次凝固到半熟状态后,推着刚烤好的蛋卷,将鸡蛋壳包裹在煎蛋上。
全部卷好后,让蛋卷在锅里滚来滚去,小火慢慢烤,直到鸡蛋都熟了。
平底锅后,用刀将蛋卷切成薄片,放在盘子里。
这款秋葵煎蛋完成了。黄绿色搭配,看起来清爽、有食欲、营养更丰富。