门/乡土生活园艺
荠菜是叶用蔬菜,嫩的茎和叶有清香。有良好的润肠、除湿、解热作用,是夏天常见的优质蔬菜。荠菜具有耐热、耐旱、病害小的优点。家庭菜园几乎每年都种植。
荠适应性强,可以种在各地,常年播种。露地栽培经常在春天播种,夏天和秋天吃素。种植荠菜很简单。温度在摄氏20度左右时,选择土壤肥沃、灌溉方便的地区播种即可。播种方式主要是播种。
荠菜种子小,土壤尽可能平整细耙,以保证发芽率。
荠菜是叶子用蔬菜,所以要趁新鲜嫩的时候采摘。植物长到15厘米左右的时候及时摘下来吃,营养价值和食用价值都很高。采集时,可以以紧密的幼苗为主,连根拔掉或切断侧枝,形成新的树枝。
食用方法
荠菜的食用方法多种多样,可以吃肉,而且容易操作。但是水出来后,使用大蒜、调料等凉拌,不仅清澈清爽,而且营养也不会丧失。
另外,使用足够量的荠菜洗净后,和瘦肉排骨一起买来。肉和蔬菜搭配,不油腻。
也可以使用新鲜的荠菜叶,和鸡蛋、海鲜等一起制作汤喝。会是很好的股票。荠菜是常用于做面条、饺子馅等的蔬菜,能让你吃饱一次,你不会后悔种植一次。