南方人比北方人更喜欢吃饭。差不多一日三餐，只吃主食就成饭了。但是我们每天和每顿饭都吃的主食，很多人吃错了。这个最大的错误是没有任何变化，只吃饭。
大米好吃，容易消化，作为重口味食物食用，可以一次性吃得更多。但是你知道吗？正是因为你这种吃法，饭里的“碳水化合物”不仅发威，而且肆意在体内积累，增加了身体肥胖的危险。
因此，饭后血糖水平可能会变得不稳定。一项研究表明，如果健康的人吃太多白饭，机体患2型糖尿病的几率会增加。对于已经患有糖尿病的人来说，多吃白饭对病情不利，高血糖还会持续出现。
当然，这并不意味着经常吃白饭会得糖尿病。从某种意义上说，适量吃，用正确的方法吃，也是供给机体能量的好来源。接下来，我们来看看健康地吃白饭的方法。
1，将部分白米变成糙米。
实际上，在大米经过精密加工之前，如果用全谷物的材料保存细菌、谷梨等成分，就能降低整个大米的热量。但是加工后反而会因为口感的变化降低白米的营养价值，成为增加热量的成分。
因此，为了避免肥胖、2型糖尿病等疾病的危险。可以把一部分白米变成糙米。如果你觉得口感不好，我会在这里教你提高口感的好方法。就是将白米和糙米一起浸泡在温水中，浸泡时间控制在30分钟左右。
这样做的目的是使白米中含有的淀粉成分充分溶解。最终烹饪后的主食不必担心口感问题或发胖的危险，是对身体健康非常有益的方法。
2、把一些白米换成山药：
现代人胡乱吃吃喝喝等不良饮食习惯使胃肠的健康指数迅速下降。对于这种现象，人们又开始进行各种伪装。但是很多人使用的方式不对，给肠胃带来了双重痛苦。与其这样做，不如用食物补充。俗话说“比药补好，比食补好”。
方法很简单。每天吃的部分白米换成适量的山药就可以了。山药对养胃有好处，研究还发现富含多糖的物质对修复胃黏膜有好处。
除了山药中含有多糖外，日常生活中还可以适量食用富含多糖的秋葵。
朋友们，每次吃饭都用主食吃什么食物？包括什么？不妨在下面的评论中留言，说出你的方法。
