鸡心是市面上常见的食物。在日常生活中，鸡心很受众多食物的欢迎，但对于第一次接触持续的朋友来说，鸡心经常不知道和什么食物一起吃。那么鸡心和什么一起炒比较好呢？让我们一起看看炒鸡的方法。
推荐几种简单易学的炒鸡
丝瓜炒鸡肝制作
材料：丝瓜200克、鸡肝200克、胡萝卜50克、生姜1小块、淀粉适量、食用油25克、油1小勺、调料酒1勺、胡椒粉1勺、精盐1勺、糖1勺、调味品0.5勺。
1.丝瓜洗干净，剥皮，去籽，切好。鸡肝切成薄片，胡萝卜切干净，生姜去皮切成片。
2.用盐、调料酒、水和淀粉将鸡肝浸泡5分钟。鸡肝放入沸水中加热到8成熟，就能捞出沥青。
3.在锅里放油加热，放入生姜、丝瓜、胡萝卜炒一会儿，放入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、调味料炒一下，用淀粉撒上香油，然后放入锅里即可。
用两种黄色豆芽炒鸡肝。
材料：取适量，如黑鸡肝100克、黄野菜250克、碘盐、老草、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、调料酒、食用植物油、糖等。实践
1.首先，将老抽、胡椒粉、调料酒、湿淀粉、香油、碘盐和糖混合在汁中准备。
2.黄色豆芽洗净后准备。
3.切鸡肝后，湿淀粉、蛋清上浆、温油释放准备。
4.在锅里点火，加油加热，放生姜，加热黄色野菜，卸下熟鸡肝，加入汁液，炒好就可以了。
做三藏炒鸡心。
材料：鸡心、辣酱、糖、青椒、芝麻、孜然
1.切鸡心，不要切，把唯心管和血液都洗掉，切十字花刀。
2.用酱油洗干净的鸡心加热血液。
3.用调料酒胡椒粉给加热的鸡的心调味。
4.往大勺子里放一点油，熬辣椒酱，使其变香。倾注鸡的心。大火翻倒了，放点糖炒一下。少放调料，就能少放盐。炒好后，在盘子上撒上黑胡椒，撒上芝麻
做砂纸辣椒炒鸡心。
材料：新鲜鸡心(仍然忘记重量)、青椒泡沫生姜、芦笋、少许生姜、盐、鸡粉。
1.把鸡心洗干净，切成两半，混合适量的调料酒和一些生粉，芦笋洗干净切碎，青椒在生姜上切小颗粒，生姜切小颗粒。
2.往锅里放油，加入鸡心，炒到变色为止。浸泡辣椒，将姜粒翻转两次，然后倒入芦笋段，均匀翻转。适当放盐、鸡粉调味。
做五戒心肉会炒。
材料：鸡心100克，肉50克，白色3只，葱适量。
1.将鸡心洗净对接，肉洗净切掉，白色切干净准备。
2.在锅里放入适量的食用油，打开火，放入6片姜、辣椒炒一下，香。
3.放入六会炒几下，然后放入鸡心炒，炒成白色后，放入白色继续炒，加入适量黄酒。
4.放入适量的水煮菜，加入适量的盐、胡椒粉、调料、葱，搅拌均匀。
用肉梅炒鸡
材料：鸡心(20 ~ 25个左右，因为鸡根胃肉，发现鸡心混合在一起，就挑出来了)、葱姜节末、2瓣大蒜、2个干辣椒、老抽、糖、辣椒、调料酒、少量盐。
1.把鸡心洗干净
2.剪了上面的脂肪，我干脆把上面的头发都剪了
3.把鸡心切成两半，加入辣椒粉、调料酒和少量盐浸泡30分钟以上。
4.在锅里放入热油，葱，姜粉，大蒜，干辣椒后上香
5.放入鸡心炒，变色后放入老醋，加一点糖，快速炒锅
炒七子蛋鸡肝。
材料：新鲜鸡肝200克，芹菜两个，辣椒两瓣，大蒜两瓣，孜然颗粒适量，盐适量，生一勺，调料酒两勺。
1、鸡肝清洗；
2、芹菜切段、辣椒切段、蒜片；
3.烧水，烧水后倒入一匙调料酒，放入鸡肝，焯后加热约两分钟，捞出来，用清水冲洗泡沫，切碎后去除水分。
4.往锅里倒入适量的油，冷油加入孜然颗粒、大蒜、中和，随着油温度的升高，慢慢炒孜然和大蒜的香气。
5.倒入鸡肝，转火炒两分钟，煮一匙调料酒去除腥味后，用盐和生炒好，再加入芹菜和辣椒，稍微炒一下就可以了。
